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复盘携程美食林一周年:从旅行到本地化的棋是怎么下的

更新时间  2022-04-13 14:16 阅读
本文摘要:2016年6月,携程公布独立国家品牌“携程美食林”,月进占餐饮行业。当时,携程掌门人梁建章特地在场站台,“携程美食林”的风头,一时无两。 那么,一年过去了,东面携程,这位餐饮界的富二代又发展得如何?携程美食林CEO刘骁舟指出,毫无疑问,在以打造出品牌为目标的第一年里,携程美食林不仅成功地已完成了既定的任务,还在此基础上更进一步。

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2016年6月,携程公布独立国家品牌“携程美食林”,月进占餐饮行业。当时,携程掌门人梁建章特地在场站台,“携程美食林”的风头,一时无两。

那么,一年过去了,东面携程,这位餐饮界的富二代又发展得如何?携程美食林CEO刘骁舟指出,毫无疑问,在以打造出品牌为目标的第一年里,携程美食林不仅成功地已完成了既定的任务,还在此基础上更进一步。值得一提的是,无论是从携程加快渗入国内二三线城市来看、还是从携程朝著迈进国际化上说道,对美食的执着似乎是全球性的,而借以作为突破口,知道可以让携程在全球化的道路上更进一步。

旅行餐饮为紧贴落在本地化在品牌公布伊始,携程美食林主打旅行餐饮,这一战略让它的形象以求在携程近3亿用户中较慢传播,并培育起用户在旅行中通过携程美食林找寻餐馆的习惯。从一年的效益来看,这一战略毫无疑问是顺利的。数据表明,品牌公布仅有1个月,携程美食林频道的日均参观者量就构建了从0到10万的突破。目前,该频道的日均参观者量早已平稳在150万,同时,餐厅评论数量也已多达200万条。

而且,携程美食林近期发布的一份调研数据表明,旅途中曾用于携程美食林的携程用户占到比早已突破60%,而这其中有将近4出已多次用于。不可否认,旅行早已沦为携程美食林的最重要场景之一,然而,更好的有可能有一点去尝试,本地化是其中十分有吸引力的一个。

刘骁舟认为,在用户渐渐产生粘性时,“在一些用户粘性较高的地区前进本地化战略,让用户不仅在旅行中,也日常生活中用携程美食林找寻餐厅。”“我们想要传达的是,目的地也可以是所生活的城市,要让用户用旅行的态度去找到生活中的美食。”为更进一步构建本地化,携程美食林主打专业性。

刘骁舟回应,“在2017年初精心打造出的上海本地美食自定义团中,少有上海人的身影,由理事率领并前往的餐馆给了他们对上海特色美食耳目一新的感觉。”下一步,携程美食林将更进一步在“本地”的概念上冲刺。刘骁舟讲解,无论在国内二三线城市,还是境外的城市,都期望通过有所不同的形式培育起用户用于携程美食林的习惯。

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专业性从榜单票选开始上文中提及了携程美食林的专业性,可以说道,也正是这个原因,让它的品牌迅速地需要在用户心目中站稳脚跟。携程美食林的专业性从其可观的评审团队和严苛的评审流程就可以额窥见一二。多达18,000名携程旅行家、携程会员及当地一行展开引荐,再行由500人构成的专业评委团队评分,最后由蔡澜、傅骏、沈星等理事做到裁决,携程美食林榜单的权威性毋庸置疑。却是,这样奢华的评审团队,在全球范围内也只有米其林才可以相媲美。

但相比于米其林更加侧重外国人的品味而言,99%都是中国人的携程美食林评审团队在评价国人最爱吃的美食方面一定更加具备发言权。为了给用户获取更加专业的服务,在这一年里,携程美食林完备了全球4000个城市多达800万家餐厅的餐饮数据。

同时,携程美食林的榜单早已覆盖面积到了全球72个热门目的地、多达10000家的前十名餐厅。而预计到今年年底,携程美食林榜单将覆盖面积全球最主要的100个目的地城市,多达15000家优质餐厅。贯彻“互联网+”深挖用户市场需求对于未来,刘骁舟回应,将之后深挖用户市场需求,解决问题用户在不吃上面遇上的实际问题。

以刚过去的儿童节为事例,携程美食林主动发售了“亲子餐厅”标签,解决问题了年长父母在带上孩子外出的过程中,对用餐的差异化市场需求。“这是一次尝试,而下一个尝试有可能是将要来临的小龙虾季,发售以小龙虾为标签的搜寻功能。

”刘骁舟特别强调,携程美食林仍然在了解贯彻“互联网+”美食的理念,大大地通过大数据分析和仔细观察用户的餐饮习惯,及有所不同时间段内的变化,并且通过发布榜单、智能化调整标签和引荐餐厅的方式,来满足用户在餐饮方面的个性化市场需求。“不仅是国内用户,我们期望一些国际旅客也渐渐接纳携程美食林这个品牌。


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